El Bulli объявил об открытии своей кулинарной академии в 2014 году.

Академия откроет свои двери для тех, кто разделяет убеждения команды El Bulli во главе с Ферраном Адриа, для любителей авангардной гастрономии, шеф поваров, сомелье и гурманов. Так же уже стало известно, что это будет частная, а не коммерческая академия, которая ежегодно будет предоставлять 20 и 25 стипендий на обучение для профессиональных шеф поваров и поваров любителей. Так же, каждый год академия El Bulli  начнет выпускать свои обучающие пособия, как в бумажном, так и в электронном виде.

Напомним, что ресторан El Bulli уходит в отпуск на 2 года, начиная с 2011 года, и откроется в 2014.