Ушла из жизни основательница легендарнго ресторана The River Café.

28 Февраля 2010 | Понравилось + 2+ 0

В Лондоне, на 71-м году жизни умерла Роуз Грей (Rose Grey), ресторатор, автор кулинарных книг и бессменный шеф-повар легендарного Лондонского ресторана The River Café.

 

 

Совместно со своим бизнес партнером Рути Илия (Ruthie Elias), Роуз Грей в 1987 открыла свой ресторан итальянской кухни The River Café, на тот  момент ей уже было 50 лет. Всего за пять лет непрерывной работы они совершили настоящую революцию в ресторанном бизнесе Англии и превратили свой маленький ресторан, всего с одним официантом, в один из самых популярных  и модных ресторанов Лондона. Позже ресторан удостоился  высшей оценки- звезды Мишлен, которую не теряет вот уже 23 года, а Роуз стала одним из самых влиятельных шеф поваров Британии. 

 

Роуз Грей умерла в Лондоне 28  февраля 2010 года.


 

Комментарии


Авторизуйтесь либо зарегистрируйтесь, тогда вы сможете оставлять комментарии.
Последние новости