Рик и Майкл Маст - Must Brothers Chocolate
Два брата- Рик и Майкл Маст (Rick and Michael Mast) наладили в Бруклине (Нью Йорк) производство шоколада под собственным брендом Must Brothers Chocolate.
Это одна из не многих фабрик в Америке, которая производит весь шоколад в ручную, включая переработку натуральных какао бобов и упаковку.
Они начали с того, что наладили поставку лучших какао бобов с маленьких домашних ферм Мадагаскара, Венесуэлы, Эквадора и Доминиканской республики. Братья лично объездили все эти страны в поисках самых лучших и экологически чистых какао бобов.
До основания собственного шоколадного бренда, Рик был профессиональным музыкантом, а Майкл занимался финансами в кино и теле производстве, а шоколад был не более чем их хобби. Но позже братья решили соединить несколько своих самых сильных увлечений- шоколад, путешествия и фотографию и отправились в Латинскую Америку и Африку в поисках лучших какао бобов.
Так же Рик и Майкл придумывают и разрабатывают разные вкусы и виды своего шоколада, к примеру сейчас в их собственном магазине можно купить такие варианты шоколада как- темный шоколад с миндалем и морской солью, темный шоколад c Fleur de Sel, а так же классический оригинальный мадагаскарский и доминиканский шоколад.