Несколько моих жизненных правил и цитат для Royal Cheese
Журнал Royal Cheese попросил собрать несколько моих жизненных правил. Вот что из этого получилось.
Подробнее читать здесь
www.royalcheese.ru/people/2507-rodnaya-rech-polina-manskaya.html
Больше всего люблю путешествовать в одиночестве. В путешествиях люди всегда раскрываются лучше чем при коротких встречах в кафе. Обидно выяснить что твои любимые друзья на самом деле оказываются обывателями скупающими китайские сувениры, не любят ходить пешком, боятся свернуть с туристической дорожки, а главная цель поездки — шоппинг в Заре.
Культура еды в России начнется тогда, когда большинство (именно большинство) сможет отличить фермерскую курицу от магазинной, фермерский творог от молочных продуктов из супермаркета.
Многие при общении со мной не верят что я работаю поваром, потому что прихожу на встречу на каблуках и c накрашенными ресницами. В свою очередь я не собираюсь доказывать идиотам обратное и заниматься шутовством- гулять по улицам в белом колпаке, резиновых шлепках и с половником в руках.
Только в дали от дома я понимаю, насколько сильна во мне русская кровь. Кто-то скучая по родине начинает искать бородинский хлеб, меня же всегда пробивает на Пугачеву.
Всегда говори спасибо. Русских считают свиньями не потому что одеваемся не так, или ведем себя не правильно- а потому что не умеем говорить это простое слово.
Делиться своими знаниями и таланом с другими можно только тогда , когда есть чем делиться. Сегодня мало кто заостряет на этом внимание.
Итальянцы научили меня гордиться Россией, нашей природой, культурой, погодой, продуктами, каждой каплей подсолнечного масла и каждой “антоновкой”. Но не потому что восхваляли Россию, они о ней мало что знают, а потому что без умолку восхваляли Италию, свою погоду, природу, и каждую каплю оливкового масла.
Единственные люди которые по настоящему о нас ничего не знают — наши родители.
Обожаю перфекционистов. Многие себя таковыми считают, но на самом деле не являются. К своему делу нужно относиться с фанатизмом и безумством — необязательно в легкой степени. На самолетах разработанными помешанными на своем деле инжеренерами — безопасней летать, костюмы сшитые фанатичными портными лучше сидят.
В детстве я мечтала стать балериной и научиться играть на арфе. Но никто из взрослых не поддержал меня в этих начинания. И еще мне так и не купили тамагочи. Теперь я взрослый человек который хочет поставить в своей гостиной арфу для красоты. А тамагочи больше нигде не продают.
Повара — новые рок звезды. Это моя фраза. Как автор, могу и передумать — круче парней с гитарами все равно никого нет.
3 | 
0 
